Cooking Touch
Alberobello, Istituto Eccelsa – ore 10.30 e 17.30
Non avete mai provato l’esperienza di preparare piatti tipici pugliesi completamente immersi nel buio? Allora l’evento “Cooking Touch” potrebbe essere l’occasione giusta per vivere un’esperienza unica nel suo genere.
Venerdì 14 dicembre, in una giornata dedicata interamente alla riscoperta del tatto, potrete apprezzare a pieno la bellezza della preparazione dei piatti tipici pugliesi attraverso l’oscuramento della vista e guidati dalle mani esperte di alcuni dei migliori chef della regione.
Vivi l'esperienza di preparare piatti e dolci tipici della tradizione pugliese, tastando con mano l'arte culinaria del territorio. Lasciati guidare in questo laboratorio unico nel suo genere da chef e pasticceri specializzati dell'Istituto Eccelsa.
L’evento “Cooking Touch” è stato realizzato grazie alla preziosa collaborazione dell’Istituto Eccelsa di Alberobello, al contributo esplicativo della Condotta Slow Food di Alberobello e a quello esperienziale di Sustainable Apulia.
Il laboratorio di pratica e conoscenza sulla cucina e pasticceria tradizionale pugliese “Cooking Touch” è uno degli eventi della quarta giornata della rassegna “Notte delle Candele 2018: Light up your senses”. Una rassegna completamente incentrata sulla riscoperta del senso del tatto secondo il concept “Light up the touch”.
La partecipazione al laboratorio è gratuita. Per info e prenotazioni:
info@euforica.net
3277608744
