Blind dinner
Venerdì, 16 dicembre 2022
Cisternino, ristorante ITRIS – ore 20.30
Preparatevi a vivere un’esperienza sensoriale unica nel suo genere per percepire il mondo con altri sensi! Venerdì 16 dicembre 2022 alle ore 20:30 si svolgerà presso il Ristorante ITRIS di Cisternino l’esperienza sensoriale della “Blind Dinner: tasting in the dark”. Un evento organizzato dall’Associazione Euforica in collaborazione con l’Associazione Talenti del Gusto e con il patrocinio della Regione Puglia per sensibilizzare e assaporare con occhi nuovi il gusto della tradizione. La Blind Dinner non è una semplice cena al buio perché vuole condurre i vedenti all’interno di un mondo speciale, quello dei non vedenti, per mostrare loro come nella diversità si possa nascondere l’ordinarietà (si può normalmente mangiare) che si fonde con la straordinarietà (la ricchezza della diversità che caratterizza ognuno di noi).
Dopo un'opportuna introduzione all'esperienza, i commensali saranno accompagnati lentamente nella sala resa completamente buia per l'occasione e, ignari del menù che staranno per degustare, verranno serviti da camerieri non vedenti e ipovedenti.
Gli ospiti dovranno fare affidamento esclusivamente al senso del gusto, dell’olfatto e del tatto per identificare i sapori, mentre, negli intervalli tra una portata e l’altra, la serata sarà allietata da musica dal vivo completamente eseguita al buio.
Il menù comprenderà antipasto, primo, secondo e dolce, bevande incluse. Il costo per persona è di 35 euro. Prenotazione obbligatoria compilando il seguente form di iscrizione.
